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Vendredi 14 Décembre 2018

ombre

Une agence de la Jirama à Tanà – Big fiesta lors de la présentation de vœux !

A la fin de la semaine dernière, au moment où la population tananarivienne a vécu un délestage presque permanent, ainsi que la pire de sécheresse de son histoire se manifestant par le tarissement de la rivière d’Ikopa, une agence de la société d’Etat de distribution de l’eau et de l’électricité de la Capitale a organisé sa présentation de vœux à l’occasion du nouvel an avec un buffet barbecue … gargantuesque !

Rappelons-nous qu’au milieu de la semaine dernière, un haut responsable de la Jirama a promis la fin du délestage pour Antananarivo et ses environs. Le lendemain de cette déclaration, il fallait compter jusqu’à une dizaine d’heures de coupure d’électricité et beaucoup ont même mentionné que ce fut une journée noire pour de nombreux secteurs d’activité. Apparemment, l’aggravement de cette situation ne touche guère les agents de cette société, du moins certains d’entre eux et précisément ceux d’une agence de la Capitale, puisque ces derniers étaient plutôt occupés à faire la fête. Et pas n’importe comment ! Le choix du lieu en dit déjà long sur leurs intentions puisqu’il s’agit d’un « espace » connu de tous – se trouvant près de l’Université d’Antananarivo – où les événements qui s’y tiennent, sont toujours grandioses et dont la salle peut accueillir jusqu’à 300 personnes.  En tout cas, sa location n’est pas à la portée de n’importe qui ! Mais cela n’est que rien  par rapport au menu préparé. L’agence de la Jirama en question a fait appel à un de ces services traiteurs capable d’honorer les commandes les plus exigeantes et ce dernier a préparé en self service un buffet barbecue. D’ailleurs, c’est la spécialité de ce service traiteur.
Montant astronomique
Le menu a été ainsi composé de 5 entrées des plus succulentes à faire pâlir de jalousie les restaurants étoilés de Madagascar,  et de 9 savoureuses propositions de barbecue comme résistance avec 5 accompagnements. En un mot, ce sont les fruits de mer, les poulets ainsi que le fromage qui forment les essentiels de ce menu, donc des produits extrêmement chers que les 92% des malgaches ne peuvent jamais s’offrir. Pour le dessert, le choix ne s’impose pas avec 3 différentes mignardises et du fruit flambé au rhum. En sus, le méchoui est à volonté avec un coût … terrible de 20 000 ariary par kilo ! En somme, c’est un sacré repas de Trimobe – en version luxe – pour un pot de nouvel an.
Evidemment, la première question qui vient à l’esprit ne serait autre que la provenance du financement de ce big fiesta et pour beaucoup, il est difficile de croire qu’il vient de la cotisation des employés travaillant au sein de cette agence. Voilà donc à quoi cela pourrait servir, du moins en partie, les subventions venant de l’Etat qui vont atteindre le montant astronomique de 900 milliards d’ariary pour cette année, selon l’exigence de l’ancienne équipe de Nestor Razafindroriaka. Et voilà aussi à quoi servent les hausses incessantes du prix du kilowattheure dans notre pays ! En tout cas, beaucoup sont scandalisés par cette affaire, d’autant qu’elle s’est tenue au moment où tout va très mal pour cette société et où la population paie cash les impacts du délestage et de la pénurie d’eau.

Teddy Bear


Le menu de cette fête
Entrées :
-Cochon de lait
-Salade de riz
-Salade de coquillette au fromage
-Taboulet oriental
-Salade de thon fumé
-poisson belle vue
Barbecue :
- Brochette de bœuf
- Brochette de crevette
- Boulette de poisson
- Brochette de Calmar
-Poisson rôtie au herbe
-Poulet fumé
-Saucisse grillé
-Côte de porc caramélisé
-Travers de porc au jus de pomme
Accompagnement
-Riz cantonais
-Achard carotte
-Achard choux -Sauce Voanjo à la Malagasy
-Sauce Aigre douce
Dessert:
- Mignardise : mini moka, mini éclair, mini choux à la crème
-  Fruit Flambé au rhum de Madagascar

 

 

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