Un ingénieur, ancien stagiaire chez Mad’Eole, croit au pouvoir et à la faisabilité de recycler en biodiesel les huiles végétales de friture alimentaire usagées pour la production d’électricité. La technique d’affinage de ces huiles usagées est simple et non polluante : décantation suivie de filtration. Le mélange de ces huiles de cuisson, une fois raffinées puis mélangées au gasoil selon un ratio à déterminer, peut alors s’utiliser comme carburant des moteurs diesel. Le biocarburant dérivé des huiles de cuisson donne une combustion à faible teneur en carbone avec quasi absence du monoxyde de carbone. De plus, la réutilisation d’un produit usagé devrait présenter une économie financière dans l’exploitation des installations rurales en période de pluies. Enfin, une unité de recyclage de l’huile végétale usagée pourrait être envisagée dans chaque village électrifié. Au-delà des avantages pour des projets d’électrification rurale, ce projet présente des bienfaits pour la santé humaine et l’environnement. La collecte des huiles de friture se fait déjà dans certains pays occidentaux où la population est sensibilisée aux méfaits de l’utilisation prolongée d’une même huile sur la santé et aux rejets de ces huiles usées dans l’environnement. A Madagascar, la mise en place d’un système de collecte des huiles de friture usagées semble  être le challenge à relever. En effet, l’huile de cuisson est un produit alimentaire relativement coûteux réutilisée jusqu’à sa quasi complète absorption dans les aliments frits. Certaines huiles de fritures usées en provenance des restaurants et des cantines de la Grande île sont revendues sur le marché local ou remises aux employés pour usage alimentaire. Afin de réussir une collecte efficace des huiles usagées, ces facteurs sociaux devront être pris en compte. Cela pourrait par exemple nécessiter une campagne de sensibilisation ou une offre de rachat de ces huiles. Le jeune ingénieur Diégolais, à l’initiative de cette idée, a fait appel à Azimut pour réaliser une étude de faisabilité de collecte des huiles de friture usagées.

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