Les prix du riz en Asie se sont légèrement abaissés cette semaine en l’absence d’acheteurs clés. En effet, les Philippines n’ont pas encore finalisé leur plan d’achat pour cette année, tandis que la Chine entre dans la période des vacances du Nouvel An lunaire.

Le riz Viet 25% s’échangeait entre $330- $340 la tonne contre $340 la semaine dernière alors que le Viet 5% était inchangé à $350- $355 la tonne. Le Thaï 5% est tombé à $365- $375 la tonne, contre $365-$380 mercredi dernier. Un écart de 15 à 20 dollars la tonne entre le prix du riz thaïlandais et celui du vietnamien pourrait inciter les acheteurs étrangers à s’approvisionner auprès du Vietnam.

Les Philippines pourraient récolter moins de 18 millions de tonnes de paddy cette année contre 18,15 Mt en 2015, selon le secrétaire à l’Agriculture Proceso Alcala.

La Chine a fixé les prix d’achat minimum du riz jusqu’à 3 100 yuans (€ 421) la tonne pour 2016. Selon la Commission nationale du développement et de la réforme, le prix du riz Indica a été fixé à 2 660 yuans la tonne en début de saison et à 2 760 yuans au milieu de saison, et le riz Japonica à 3 100 yuans la tonne. La Chine garantit un prix d’achat minimum pour les cultures telles que le riz pour encourager la production de denrées alimentaires de base.

En Inde, le National Rice Research Institute (Nrri) a mis au point une nouvelle variété de riz qui contient plus de 10 % de protéine contre moins de 7 % habituellement. Elle est dans l’attente de l’approbation du Central Variety Releasing Committee.

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