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Lundi 26 Septembre 2022

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Lotus Foods – Le premier riz malgache à haute valeur nutritionnelle sur le marché américain

« Lotus foods est heureuse d’étendre sa gamme de produit avec des riz rouges biologiques riches en micronutriments de Madagascar », annonce Caryl Levin, Co-fondateur et Co-Ceo de Lutos Foods hier. « Ceci est une avancée importante », rajoute Caryl Levine. « Ce ne sont pas des simples riz biologiques, mais des produits avec des méthodes agro écologiques », dixit le numéro un de Lotus Foods. « Les consommateurs américains apprécieront la haute teneur en micronutriments du riz. Notre nouveau riz rouge biologique est une option plus saine », note Ken Lee, autre co-fondateur/Co-Ceo de Lotus Foods. Depuis 1995, Lotus Foods a conclu un partenariat dans le commerce équitable avec les petits agriculteurs à travers le monde qui cultivent le riz plus durable et la préservation de la biodiversité du riz. La gamme de produits de Lotus Foods est unique en offrant aux consommateurs de riz plus sain et des produits à valeur ajoutée qui respectent leurs multiples préoccupations pour les normes les plus élevées de goût ayant à la fois un impact social et environnemental. Lotus Foods est une B-Corporation certifiée.

Dans les années 60, Madagascar exportait un riz de luxe sur le marché international (entre 50 000 et 70 000 tonnes par an à la fin des années 60). Mais depuis 1973, les exportations de riz sont extrêmement ralenties. En effet, avant, les exportations étaient subventionnées par la caisse de stabilisation. Mais depuis 1973, ces subventions n’existent plus et lors des périodes où la sécurité alimentaire du pays était remise en cause, le gouvernement malgache interdit par un décret toutes les exportations de riz en 2008. Des dérogations sont toutefois obtenues ponctuellement.

Selon l’organisme certificateur français implanté à Madagascar, Ecocert Madagascar, il existe uniquement deux projets de riz certifiés (ou en cours de certification) Ab sur toute l’île rouge : le projet de la société SdMad (Semis direct de Madagascar) et le projet riz rose du lac Alaotra.

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