Le prix du kilo de la pomme de terre a doublé ces deux derniers mois, notamment sur le marché intérieur de la capitale. Le kilo est vendu jusqu’à 1 400 ariary chez les détaillants du marché d’Anosibe, si celui-ci était aux environs de 900 Ariary auparavant. Pourtant, la récolte de la pomme de terre se fait à partir du mois de juin jusqu’à fin août. D’après les explications avancées par les paysans producteurs, la production dans les principales régions productrices a nettement baissé, cela à cause de la baisse de la température enregistrée entre le mois de mai et juin. Par ailleurs, la prolifération causée durant la saison des pluies par un champignon est un autre facteur de cette baisse de la production. Le champignon a dévasté les légumes en quelques jours les rendant impropres à la consommation. A cause de cette maladie, les tiges des plantes se détériorent et les tubercules présentent un arrière goût. Par conséquent, les producteurs sont contraints de hausser les prix, seulement le pouvoir d’achat des consommateurs n’arrive pas à suivre cette hausse. De ce fait, les commerçants enregistrent une baisse des ventes. Un vendeur en gros affirme ne plus écouler que 600 tonnes de ce produit en un mois, si cela était de 1000 tonnes deux mois auparavant.
A Madagascar, il existe trois saisons de culture de la pomme de terre dont la culture de saison, d’octobre à mars, la culture intermédiaire de février au mois de juillet, la culture de contre- saison, qui se passe à partir du mois d’avril à octobre. Ceci explique la présence du produit sur les marchés pratiquement toute l’année. En rotation culturale, la pomme de terre s’avère un bon précédent du riz en procurant une augmentation de rendement du riz de l’ordre de 30%. Les rendements varient d’une saison à l’autre et d’une région à l’autre. L’étude menée par l’UPDR dans 7 zones montre que le rendement varie de 8 tonnes par ha à Manjakandriana à 30 tonnes par ha à Antsirabe en saison pluviale sur tanety, et de 10 tonnes par ha à Ambatolampy à 30 tonnes par ha à Faratsiho en contre-saison sur rizière avec des techniques de production allant du traditionnel à l’intensif.

Recueillis par Riana