Le principal producteur en Afrique occidentale est le Nigéria, classé 30e mondial, avec en moyenne 300 000 tonnes de farine de soja et 68 000 tonnes d’huile de soja. Nombreux sont les jeunes africains à se tourner vers la culture du soja, motivés par une demande internationale de plus en plus importante. «Le Soja est un produit agricole de compétitivité internationale capable d’améliorer le revenu des paysans africains», soutient Jules Amenkey, statisticien et expert en commerce international au ministère togolais du Commerce, de l’Industrie, de la Promotion du secteur privé et du Tourisme. Approché par Anadolu, l’expert explique que 70 à 80 % des producteurs de Soja au Togo sont âgés de 35 à 45 ans, selon les dernières statistiques disponibles au ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de l’Hydraulique.

Oser produire des quantités suffisantes

Pour mieux se positionner sur le marché mondial, les producteurs africains doit « améliorer la qualité et oser produire des quantités suffisantes pour intéresser les grands marchés internationaux », poursuit l’expert togolais rencontré à Lomé lors d’une journée spécialement dédiée à la culture du Soja en marge de la 5ème édition du Salon International de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire(Sialo), tenue du 17 au 21 août, dans la capitale togolaise. Interrogé par Anadolu, le ministre togolais de l’Agriculture, Col Ouro Koura Agadazi a insisté sur l’importance d’améliorer la qualité. « Quand nous parlons de qualité, il va sans dire que les producteurs togolais et africains doivent s’occuper des diverses formes de présentation des grains, et des différents processus allant de l’hygiène à la transformation (en jus, huile, farine et autres). Ils doivent également accorder plus d’intérêt à l’emballage et au packaging », a-t-il indiqué.

Le marché du Soja est en forte propension et la demande internationale est forte, assure, pour sa part, Daniel Titto Attikpo, Commissaire général du Sialo.  «Au cours des dernières années, le marché des fèves de soja biologiques était particulièrement attrayant», indique à ce propos l’expert Jules Amenkey, précisant que la demande est passée de 17 millions de tonnes en 1950 à 312,36 millions de tonnes en 2015.