Jeune entreprise dirigée par un jeune, Sedra Rasamimisa,  Fiesta compte reconquérir le marché régional, mais aussi espèce aller plus loin, vers l’international.

« Pourquoi ne pas aller plus loin que Mac’Do ? » dixit Sedra Rasamimisa, Pdg de la société. « Nous misons sur la qualité. Madagascar a des atouts, dont le savoir faire, mais aussi les produits bios. De ce fait, nous n’avons pas peur de la concurrence » déclare-t-il lors de l’ouverture de Fiesta et Fashion Tendancy hier à Manakambahiny Ambanidia.

« D’après l’étude que nous avons menée, le marché est encore vaste pour ceux qui offrent des  produits de qualité. La plupart des pizzerias, snack ou autre qui existent que ce soit à Madagascar ou dans  l’hexagone, utilisent des produits non bio. Nous misons sur la qualité/prix. Les matières premières que nous utilisons sont de qualité et fraiches » explique le Pdg de Fiesta.

La fréquentation des fast foods devient une nécessité pour une frange de la population de la Grande île. « Le snack, pizza, kebab, burger, sont entrés dans les habitudes alimentaires des malgaches. Les étrangers de passage à Madagascar les apprécient déjà » annonce Sedra Rasamimisa. « Après la sortie de crise de près de 6 ans, nous jugeons qu’il est nécessaire de donner de l’emploi aux jeunes »  estime-t-il. C’est l’une des idées qui l’a poussé  à se lancer dans ces projets. « Nous avons actuellement 20 collaborateurs. Nous projetons d’engager au moins 200 d’ici l’année prochaine » poursuit-il. Sur le marché français, des fast-foods africains comme Afrik’N’fusion  ou O’Maki réussissent à percer le marché et prospèrent  autant que Mac’Do ou encore Kfc.

A l’occasion de la fête de l’indépendance, Fiesta ainsi que Fashion Tendancy donneront des réductions du 25 juin au 4 juillet. Les consommateurs pourront y  trouver  des snacks, pizza, chicken dans des ambiances chaudes avec les karaokés. Fashion Tendancy se spécialise aussi dans la beauté : manucure, pédicure, coiffure, soin du visage, …

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